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[美食DIY] 谁说吐司只能夹着吃,这样裹一裹只要8分钟,却好吃100倍

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发表于 2018-5-7 10:19:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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早饭总嫌花样不够多,吐司太单调,涂个果酱,夹个培根就了事,做个精致的猪猪女孩可不能这样。

摆盘是门艺术,早起挑选一个带花边的盘子,倒腾8分钟,当肉味和饼干的香甜味道弥漫整个屋子的时候,幸福的一天开始了。

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吐司边还可切成块,烤成小酥饼,而吐司里子呢,夹个鸡蛋外包培根煎一煎。两片吐司的做法太多样,今天美食君教你的方法,一不小心就舔屏。
培 根 三 明 治

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芝士/培根/吐司黄油/番茄酱/青菜/鸡蛋

1.切吐司边:将吐司外围一圈切去,留下吐司中心。

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2.放料:
用勺子按压吐司中央,涂上适量番茄酱,放上切碎的青菜。

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3.煎蛋:油热以后,将蛋打入平底锅,根据自己喜好煎至任意程度。

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4.撒芝士:将芝士切条洒在鸡蛋上,芝士多少可根据个人口味。

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5.培根包裹:面包盖上,用培根把吐司包裹起来。

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6.煎吐司:小块黄油下锅融化即可将包裹着培根的吐司放入锅内煎至两面金黄。

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煎完后的培根略带焦色,层层肉感充分打开了胃量,如果是流心蛋,蛋汁流下的痕迹就着培根、青菜一扫而过,四大口解决,饱腹感十足。

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还记得最开始切剩的吐司边吗?将吐司边切小块涂上蜂蜜烤成小饼干,就是另一道甜品,是不是两片吐司两道早餐!

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再倒一杯牛奶加燕麦,轻松活力一早上。

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1. 煎培根的技巧 —— 平底锅煎培根,可以不用放油,因为好的培根是五花肉腌制的,油脂含量很充足,稍微受热就能释放油脂。
2. 吐司边的处理 ——将吐司边切块,涂上黄油和蜂蜜做成的酱,放烤箱几分钟,酥脆的吐司干就完成啦。(可参考往期精选“香脆馒头棒”)
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来源:美食工坊


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发表于 2018-5-7 10:21:17 | 显示全部楼层
淮畔装饰
热…热量要爆了…!
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发表于 2018-5-7 10:21:32 | 显示全部楼层
小鱼鲜果
真材实料,一看就是做给自己吃的
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发表于 2018-5-7 10:21:43 | 显示全部楼层
小鱼外卖
太好了,真想吃
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