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[美食DIY] 用剩米饭做出的饼,那才叫好吃~

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发表于 2017-8-8 17:03:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
家家户户电饭煲里永远会有剩饭,但是一到下一餐这些冷饭要倒进刚煮好的饭里搅拌在一起,米饭放口感与味道不免难免会变差。


得多人看到有冷饭,就会打两颗鸡蛋就炒起蛋炒饭。但是蛋炒饭你真的吃不腻吗?
今天教你们做一个只要鸡蛋和冷饭,生粉的煎饼糕,口感有点像蛋糕,外皮像煎饼


质料;
冷饭;1碗
鸡蛋;1个
生粉;30克
酱油;多量
盐;少量
鸡粉;大批
首先将冷饭吃饭勺剥散,不要团成一块。


加生粉,酱油,盐,鸡粉放进碗里,搅拌平匀。


鸡蛋打进另外一个碗里打散。


把鸡蛋倒进调好味的冷饭里,搅拌均匀。


锅里放油比素日炒菜用的油加多一点,烧热至6成热,开小火。


把拌好的冷饭倒半碗进去锅里,煎1分钟。
翻面再煎1分钟,恋爱味道重点的可以煎多一会。关火起锅


这时候可以加孜然粉大约是辣椒粉。番茄酱,甜辣酱也行。
记得鸡蛋多一点口感才想蛋糕一样。
没必要用平底锅,用咱们炒菜的锅煎炸更好。炒菜的锅煎进去的更好看。就像松饼一样。


来源:爱好美食

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发表于 2017-8-8 17:10:05 | 显示全部楼层
淮南新康医院
怎么跟面包样。。。
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发表于 2017-8-8 17:10:18 | 显示全部楼层
有点小难度~
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