孩子最爱的土豆蔬菜饼，软糯鲜香有营养，少油健康，挑食的看过来
土豆是我们日常生活经常吃的一种食物，它属于粗粮，营养价值很高，富含食物纤维，常吃对我们的肠道蠕动很有帮助。很多减肥的朋友会用它来代替大米饭，它里面的碳水化合物也丰富，属于优质碳水。它的做法跟吃法很多，大多数都是作为配菜，也有一些比较出名的做法，比如酸辣土豆丝，或者干锅土豆等等，在一些常规饭店里面这些菜肴都是很受欢迎的，因为非常下饭。这次要分享的就是一道关于土豆的做法。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/eb6c870fc05d4be59bd405517ea81224~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=7d47J8AeS79Uxzhs2nTTjtgRMRU%3D这道土豆可以做下饭菜吃，也可以做零食。像我就把它当做下饭菜做给孩子们吃，家里有挑食的孩子的可以试试这道做法。土豆跟蔬菜结合，味道鲜美，口感也很软糯，不熟蔬菜的就做这个来吃， 营养又健康。这是做成饼一样的外观，不过里面不加面粉，纯纯土豆跟蔬菜混合制作的，土豆香浓郁，蔬菜是什锦那种，有玉米、胡萝卜、青豆，都是营养丰富飞蔬菜种类，有其他喜欢的也可以替换。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/bdfc6dd32d11408c9499432d4ac30564~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=zM1zXpoUgn9h4cFtYrS3es1wk58%3D
做法很简单，食材混合摊成饼，然后煎香。不煎也可以，吃着素一点，煎过的表面有一股焦香，闻着就很诱人，吃着也香。整体是少油的，孩子们吃着清淡，味道还香。吃过一次就念念不忘。家里有挑食的宝宝可以试试这道做法，可以当作一顿饭来吃，减肥的朋友也可以尝试。感兴趣的话就收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/0e0d1501f3b548409b20159c689827fd~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=MCSwH5kMg1z1f%2B1raxNjrUGYmzw%3D
【所需材料】2个土豆，半个胡萝卜，半根玉米，一小把青豆，适量午餐肉，适量盐，适量胡椒粉，少许鸡精。【制作步骤】1.准备两个个头大一点的土豆，清洗干净，去掉外皮，用刀切成块，放入盘中，冷水上锅蒸，水开之后蒸25分钟。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/839bbe98c2614290b2ca341463c9e9bb~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=eL7huv0q8D7Vh5XrdFA%2FFI09jEE%3D
2.再切点胡萝卜丁、剥一点玉米粒、适量的青豆，准备好备用。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/09e680ac490942c68ca2253702cae6e7~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=yDfSO3LvdwuarFcuvNuPNWwr4Ec%3D
3.再切点午餐肉或者火腿肠，切成丁备用。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/75f1c04309994303a8864373b9c029ff~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=ldcpYxniYYVvqFO3PUeDXl1HEHo%3D
4.起锅烧水，水开加入适量盐跟油，下入玉米、胡萝卜、青豆，焯烫五分钟捞出来备用。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a6c59358d7cd4281870282b191fb6574~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=kMz4vb6ClsdGSouwOBx7jZmBNzY%3D
5.起锅倒油，下入午餐肉炒到表面微焦。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/2ccccd1fea9a47029ebdab75c45fae27~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=%2FhkQiJx7c9DVysLALlyzPG%2BaqRw%3D
6.然后倒入玉米、胡萝卜、青豆翻炒几下。炒出香味。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/97fc73d587bf4084b0290e37036087e6~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=SXVtuoT5VlRanEOb%2FMtpl%2FrgSKc%3D
7.最后调入盐、胡椒粉、少许鸡精，翻炒均匀盛出来备用。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/27cb82e88c3147fd95040906689227a0~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=2kBlrnaT5Yj61rceH4xSOhiP1Tg%3D
8.蒸熟的土豆取出来，用工具把它捣成泥。什么都不用加了。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/fa80902fabd54e30b4800097b7c60026~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=jlHrsD59cgAHEQuAOPn0IGzOy6g%3D
9.再把蔬菜跟土豆泥混合，抓拌均匀即可。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/434e543034d345b3ada4293b8b54c095~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=ITC4b6pph%2Bw6gPFDRngMcu%2FlgeA%3D
10.抓一撮土豆泥，把它团圆，再按扁，一个生坯就做好了。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b9b3453802bd4ba0af0aec156ca7b099~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=PV9JaKWcIs0ovjkjFs50TSsw%2FYk%3D
11.起锅倒油，下入饼坯，开小火慢煎。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/3fe892a57ed941c1bee3a3f8bcebab86~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=ZiP8E%2FV0MtaplLxZwu1rwzSKCLs%3D
12.底部颜色金黄之后翻个面继续煎。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/e159720779b0488c8774b109535d5fa7~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=JqbEdHJwRJQeCKxdxa2V72E6ZlE%3D
13.反复翻面，一直煎到两面颜色金黄就可以出锅了。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/1557ad69e1764fcc88792290311848e2~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1682652570&x-signature=4EHSHHmwvQi50og5828DVdXUWzw%3D
小贴士：1.吃的时候可以加上番茄酱，口味更丰富哦！调味料不要加太多，这样吃着才鲜美。2.蒸出锅的土豆很多水的话一定要倒掉，不然就太烂了不成型。后面想要补救只能加粉了。
来源：今日头条初审：王新茹二审：高嫚
终审：王志莉
和卖的差不多 可以 我也想吃了 没时间啊 学会了
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